NEWS | カレー屋ヒゲめがね公式サイト

ヒゲとめがねのスパイスマスターが、Iターンして始めたスパイスカレー専門店

テイクアウト営業が変更となります

higemeganecurry

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10月の営業予定です

10/22
10/28

のイベント出店については
また後日お知らせいたします

10月も宜しくお願いします！

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‥

9月の気まぐれカレーは
　　

『ポークビンダルー』
　　　

になります。

粗めに引いたホールスパイスと
「黒糖梅酒」で作った特製のマリネ液に

豚肩ロース肉を二晩漬け込みました

「黒糖梅酒」特有の
ふくよかな甘みとまろやかな酸味に
「レッドペパー」と「ブラックペパー」の
ダブル使いによる辛さが相まった
やみつきになるカレー

ちなみにビンダルーとは
インドのゴア地方にある
酸っぱ辛いカレーを指します

気まぐれカレーの中で
個人的好みでイチニを争うカレー

皆さま良かったらご賞味下さい！

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… カレー屋ヒゲめがねに stickybones @

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カレー屋ヒゲめがねに

stickybones
@stickybones.pose

がやってきましたー！

関節が可動しまくりで
あらゆるポージングを
自由に楽しめるヤツ

カレーお待ちの間に
あれこれポージング創って
遊んで頂くもよし

カレー食べた感想を
ポージングで表すもよし
（↑これやってくれたら嬉しいです)

ぜひ皆さまならではの
表現を楽しんで頂けたら！

お店に１体しかないので
皆さま譲り合ってご利用下さい

明日も、皆さまのご来店
心よりお待ちしてます！

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… 今月の気まぐれカレー　　　『

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今月の気まぐれカレー

　　　
『オクラと鯖のマサラカレー』
　　　　

になります
　　　
・

夏到来、ビールが美味しい季節。
ビールに合うカレーを模索する中で
作ってみた創作カレーになります。

獅子唐のほろ苦さを移したオイルで
オクラと鯖をじっくりと炒め
仕上げにカツオ節と醤油を加えた
旨味強めでチョイ辛な大人のカレー

ぜひ、ビールと一緒にご賞味頂けたら！

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4年ぶりに開催される『祗園祭』にて
ヒゲめがね、テイクアウトカレーを販売します！

ヒゲめがねのスパイスカレーが
お祭りの賑わいの一助になれば幸いです！

👓👓👓👓👓👓👓👓👓👓

●販売日時
①7月28日(金) 16:00〜
②7月29日(土) 14:30〜
※両日とも在庫無くなり次第販売終了となります

●販売するカレー
・パキスタンカレー　（辛口)
・バターチキンカレー（甘口)

●価格
・1食500円(税込)

●留意事項
・東町商店街は「歩行者天国」になるため
　車でのご来店は出来ません。
・ヒゲめがねで通常出すカレーの「半量」
　での提供となります。
・お一人様4個までの購入とさせて頂きます。
・テイクアウト準備のため店内はご利用になれません。

★7月29日(土)の店内通常営業はお休みとなります

👓👓👓👓👓👓👓👓👓👓

移住して始めての祗園祭
どんなお祭りになるか楽しみです！

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今日は良い天気！

こんな良い天気の日は
ヒゲめがねの看板を通じて

影ヒゲめがね

がくっきりと現れるんですが

この影ヒゲめがねを
自分に投影して写真を撮って

#幸せの影ヒゲめがね

のタグを付けて発信すると
幸せになれるとか……

信じるかどうかは
あなた次第です！

良かったらネタがてら
影ヒゲめがねを
捕獲してみて下さい！

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#都市伝説
#佐久穂の都市伝説
#佐久穂の七不思議
#他の6つは知らんけど

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明日からの気まぐれカレーは
　　

中華キーマ2023ver.
　　　

になります。

ヒゲめがねの人気メニューの１つであるキーマカレーに、中華系料理でよく登場する『五香粉』でエキゾチックな香りを、『花椒』で痺れる系の辛さを加え、仕上げに刻んだ『生パセリ』をバサッと投入してみました！

今回のパセリ投入は、先日のカレーの学校での学びを受けてやってみたんですけど、フレッシュパセリのホロ苦さが、パンチ力のある味わいを良い塩梅に引き締めてくれる結果になりました！

飾りだけじゃないパセリの新たな一面を、皆様にもご堪能頂けたら。

それでは、明日も皆さまのご来店、お待ちしてます！

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ヒゲめがね3周年に際してお祝いのお言葉を頂きました皆さま、改めまして本当にありがとうございました！

さて、開店4年目のヒゲめがねを皆さまに更に楽しんで頂けるよう、明日6月20日の営業より、下記3点変更させて頂きます。

　　　

①カレー3種盛りのスタート

お客様からご要望の多かった「カレーの3種盛り」を3周年を機にスタートさせて頂きます。こちらは、盛り付けの手間もかかるため、少し割高の設定にさせて頂きますが、皆さま良かったらご賞味下さいませ。

　　　
➁ビールの取り扱い初めます

「ヒゲめがねのカレーを食べながらビールが飲みたい！」というお客様からのお声にお応えして、ビール&ノンアルビールの提供を開始します。扱うのは友人から頂いてウマッ！となった「常陸野ネスト」さんのビール。ぜひカレーと合わせてお楽しみ頂けたら。
　　
　　

③一部価格見直し

昨今の原材料や光熱費の価格高騰の影響を鑑み、「一部ドリンク類とバタチキ麺」の価格を見直させて頂きます（カレーの変更は御座いません。もう少し現在の価格で頑張ってみます）。皆さまにはご負担をおかけしますが、ご理解頂けますと幸いです。

４年目のカレー屋ヒゲめがねも、皆さまどうぞ宜しくお願いします！
　

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… カレーの学校in佐久穂町無事に終

…

カレーの学校in佐久穂町
無事に終了しました！

あい変わらずキレッキレの水野さんトークに痺れっぱなし感動しまくりの2日間。そして、大変僭越ながら、『儲かるカレー屋の作り方』をテーマに水野さんと対談をさせて頂く名誉にも恵まれました！

色々な学びがあった中ですが、今回は何よりもカレーを熱く語れる仲間が近隣に25名も出来たことが本当に嬉しい！

お金を払って土日使って学びに来るようなアクティブな方々なので、きっとここで出会った皆さん同士の掛け算がアチコチで起こっていくんだろうなー、と。個人的にもやってみたい妄想が１つ生まれましたし、このカレーの学校を機に、長野界隈のカレーの未来がどう拓けていくか、この先の展開がめちゃくちゃ楽しみです！

ご参加頂いた皆さん、水野さん、スタッフの皆さま、本当にありがとうございました！こらからもカレープレイヤー仲間として、引き続き宜しくお願いします！

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#カレー屋ヒゲめがね
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　ヒゲめがねファン感謝祭・詳細
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3周年を記念して
　

6月16日(金)17:00〜22:00

　　　
でファン感謝祭開催します！

皆さまの日頃のご愛顧への感謝を込めて
ヒゲめがねラベル日本酒を
無料で振る舞いまっす🍶🍶
飲めるかたは、ぜひ乾杯しましょう！

その他ご用意する
フードやドリンクについては
写真の2枚目以降をご確認下さいませ

　　　　
　　　
🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶
　ご参加の皆さまへのお願い
🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶

①ドレスコード

ヒゲ&めがね着用
(つけヒゲ、つけめがねオッケー)

ご来場のお客様が全員
ヒゲめがね姿だったらオモロイなーという
遊び心によるドレスコードです
お付き合い頂けたら嬉しいですが
ヒゲめがね無しの入店もモチロン🆗
厳密なドレスコードではないので
ゆるゆると楽しい夜を過ごせたら

　　　

②参加人数の確認

ちょっとしたフード用意しますが
どのくらい準備するかの参考にしたく
参加頂けそうなかたは
こちらの投稿、又はＤMで
参加予定人数を教えて頂けると助かります！

　

③スタンディング&相席

どのくらいの人が来るか分かりませんが
もしたくさんの方にお越し頂けた場合は
カウンターはスタンディングとさせて頂きます

また小上がりにつきましても
相席をお願いする場合がございます
なにぶん狭い店内スペースにつき
皆さまのご理解ご協力をお願いします

　　　

④お祝いは不要です

周年祭ということで
何かプレゼントをー！っと
お考えになられる方がいるかもしれません
が、お心遣いは不要です！
来てくれるお気持ちだけで充分嬉しいので
どうぞ手ぶらでお越しくださいませ🙇‍♂

当日、皆さまにお会いできることを
楽しみにしてます！

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ヒゲとめがねのスパイシーな眼鏡展・開催
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上田市にある眼鏡屋
@mimosa_optique さんが
ヒゲめがねの半地下 @pieni_kuukan に
遊びに来てくれることになりました！

店主がヒゲめがね同士で
どこか雰囲気が似ていることから
「何かコラボ出来たら良いですねー」
で実現した今回の企画

ミモザさんが厳選して持ってきてくれる
『スパイシーな眼鏡』をアレコレ試着できて
『ババーーーン！(※)』タペストリー前で
ポーズを決めて写真が撮れちゃうイベント

眼鏡を変えれば
新たな自分が見えてくる。
新たな自分に出逢いに、ぜひ、
遊びに来て頂けたら嬉しいです

※ババーーン！って何だと思われた皆さま
写真2枚目以降をご覧ください
この撮影はクセになる楽しさです

　　　
🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶
ヒゲとめがねのスパイシーな眼鏡展・詳細
🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶🕶

●日時
2023年6月28日(水)
11:00～15:00

●場所
カレー屋ヒゲめがね半地下
Pieni-kuukan

●内容
・スパイシーな眼鏡フレームの展示・販売
・お客様に合わせたスパイシー眼鏡の提案
・ババーーン！タペストリーを使った撮影 (任意)
※当日はフレームのみの販売となります。度入りレンズをご希望のお客様は、後日ミモザさんにお出かけ下さい

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皆さま、お待たせしました！
年に１度のお楽しみ
　　　

『咖喱音画祭』
　　
　　
を今年も開催できる運びになりました！
　　
　　
大好評頂きました昨年と同様
4種のカレーを一堂に楽しめる
スペシャルカレープレートと
ＤＪ笑太さんセレクトによる
スパイシーなライブ音楽に加えて

3回目となる今年は
新進気鋭の絵描き

パンツちゃん
@kobiinaii
(フライヤーのイラストも担当)

によるお絵描きコーナーも登場、
更に刺激的なイベントにパワーアップしました！

時間帯別の事前予約制になりますが、
皆さまお誘い合わせの上、
ぜひぜひ、ご来場下さいませ！
　
　　　
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イベント概要
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■日時
7月2日(日)　10:00～15:00
※時間帯別・事前予約制

■場所
OK bread
佐久市協和2806-2

■お願い
駐車スペースに限りがあるため、予約した時間帯でのご利用にご協力下さい。また、できる限り乗り合わせてご来場いただけますと助かります。

■詳細・お申し込み
https://peatix.com/event/3602519

※上記リンクは、ヒゲめがねのプロフィール欄のハイライトからもアクセス頂けます

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